Bolo Chrurros | Por Angélica Lima

Olá turma, tudo bem?

No post de hoje, vou mostra uma receita super fácil de bolo chrurros.

Bolo Chrurros

Ingredientes:

3 ovos

Leite

Mateiga

Massa para bolo sabor churros

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, depois bata a massa.

Em uma travessa misture açúcar e canela.

Gostou do vídeo? Então clique no joinha ali! 😀

Espero muito que gostem e lembrem sempre de avaliar o vídeo.

Beijos e até o próximo vídeo post!

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Nuvem de Queijo | Por Edilane Maciel

Olá turma, tudo bem?

No post de hoje, vou mostra uma receita de nuvem de queijo super fácil de fazer.

Nuvem de queijo

Ingredientes:

250g de queijo minas padrão

½ xicara de parmesão

½ xicara de requeijão

3 colheres de sopa de polvilho doce

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 claras em neve

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto Pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, depois coloque as claras batidas em ponto de neve e misture. Frite em óleo quente até dourar.

Beijos e até o próximo vídeo!

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Doce de Abacaxi Cremoso

Olá turma, tudo bem?

O post de hoje é um deliciosa receita de domingo

Ingredientes

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixas de gelatina em pó de abacaxi
  • ½ litro de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque o abacaxi, a metade água e o açúcar e deixe cozinhar até ficar bem molinha e formar uma calda
  2. Coloque a gelatina no doce ainda quente e misture até que a gelatina esteja bem dissolvida, coloque o restante da água e o creme de leite e misture até ficar bem homogêneo
  3. Coloque em uma travessa e leve a geladeira por 2 horas
  4. Bom apetite!!!!

 

Tempo de preparo: 45 min

Rendimento: 8 porções

Categoria: Doces e sobremesas >> Frutas

 

Então pessoal, Gostou da dica?

Me contém um pouco o que acharam?  e um a grande Bjus a todos.


FotoAngélica Lima
Publicitária, Blogueira e fotografa nas horas vagas. Movida por música boa no último volume, apaixonada por fotografia, séries e ama viajar e conhecer lugares novos para contar suas belas histórias.

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Receitas Ilustradas

Olá turma, tudo bem?

Hoje trago uma novidade deliciosa pra vocês. São as receitas ilustradas do site Mixidão. Lá tem todo tipo de receita (até de feijão e arroz). Conheci agora e tive que compartilhar com vocês.
As ilustrações são lindas, divertidas, fáceis e tudo é muito bem explicadinho. Preciso dizer que ameei?

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Não tem mais desculpas de não ir pra cozinha e preparar coisas gostosas né?

Gostou da dica?
Então, que tal fazer a receita e colocar nos comentários o que achou do sabor.
Xoxo😉

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Faça um bolinho de arroz assado e recheado com queijo

Olá turma, tudo bem?

A dica de hoje no receita de domingo é o famoso bolinha de arroz, pois lembra aquele fim de tarde na casa da avó, não é mesmo? A página do Gostinho da Roça‎ ensina a receita, mas com um toque diferente: não é frito, mas assado. E ainda tem recheio. Confira abaixo como fazer:

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cozidos
4 colheres sopa de leite
2 ovos
6 colheres sopa de farinha de trigo
Cheiro-verde picado
1/2 colher chá de fermento químico em pó
100g de parmesão ralado
100g de muçarela
Tomates picados sem sementes
1 colher sopa de orégano
Sal a gosto

Mão na massa:

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal;
Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo;
Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo;
Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Gostou da dica?
Então, que tal fazer a receita e colocar nos comentários o que achou do sabor.
Xoxo😉

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Como Fazer Massa para Tortinhas

Olá turma, tudo bem?

A SUPER dica de receita de domingo de hoje é: massa para tortinhas. Você pode pegar qualquer receita de massa, seja doce ou salgada, e usa uma forminha de empada para modelar.

Ingredientes:

250g de farinha de trigo
150g de manteiga fria
100g de açúcar refinado
1 pitada de sal
raspas de limão ou baunilha a gosto
1 ovo
Para o mousse:
8 g de gelatina
100g blueberries
suco de limão 1 colher de sopa
350 gr iogurte toda planície à temperatura ambiente
açúcar de confeiteiro 50g
150 gr de creme fresco chicoteado
100 gr merengue italiano
Modo de preparo
Para o mousse:
  1. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por 10 minutos.
  2. Misture as blueberries, adicione o suco de limão e adicioná-los ao iogurte, adicione o açúcar em pó e misture bem.
  3. Tome uma colher de iogurte e coloque em uma panela com a gelatina espremida, derretê-lo em fogo baixo, mexendo sempre.
  4. Deixe esfriar um pouco gelatina e adicioná-lo ao iogurte e misture bem. Adicione o creme de trabalho com um batedor durante alguns segundos, até ser misturada. Faça o mesmo com merengue italiano.
  5. Despeje a mistura sobre a base de biscoito e deixe na geladeira por pelo menos 5 horas.

Para a massa:

  1. Com a ponta dos dedos ou com a folha do trabalho planetário a manteiga fria com a farinha até obter uma textura arenosa.
  2. Adicione o açúcar, o sal e especiarias e misture.
  3. Despeje o ovo e trabalhar o mínimo possível até obter uma mistura lisa e homogênea.
  4. Achatar a massa, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por pelo menos uma hora.
  5. Retrabalhar a massa com as mãos para amaciá-la um pouco. Desenrole-a com um rolo até cerca de 5 mm de espessura e cortar com uma pastelaria anéis moldes ligeiramente maiores (ou copos)
  6. Revestir os moldes juntando a massa. No caso de copos de papel simplesmente colocado, mas notei que, com o resultado final de moldes de aço é mais preciso se você pressionar.
  7. Asse em forno a 180 graus de cabeça para baixo por 10 minutos, por sua vez, pressione levemente na parte inferior e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até dourar.
  8. Deixe esfriar, retire o molde e preencha o desejar.

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resultado 
Cerca de 26 tortinhas
Gostou da dica?
Então, que tal fazer a receita e colocar nos comentários o que achou do sabor.
Xoxo😉

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Receitas de Caldas para Regar Bolos #1

Calda Básica:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter o açúcar. Espere esfriar antes de usar.
Calda super coringa pra ser usada em qualquer tipo de bolo.
É super neutra, uso na intenção de levar umidade para o bolo e ressaltar o sabor do recheio.

Calda de Leite Ninho:
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite em pó instantâneo Ninho
2 colheres (chá) rasas de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture a água, leite em pó e açúcar.
Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda fina (não deixe engrossar muito).
Retire do fogo e misture a essência.
Deixe esfriar antes de usar.

Calda de Licor:
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
1 cálice de licor de sua preferencia
Modo de Preparo:
Misture o açúcar com água e leve para ferver por 7 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o licor.
Adoro essa receita porque é super versátil! Pode ser transformada em uma calda de essências  substituindo o licor por cravo, ou canela, ou anis estrelado, ou cascas secas de maçãs, ou até mesmo um mix de especiarias.

Calda de Laranja:
3 xícaras de suco de laranja
1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Leve para ferver até derreter o açúcar. Use fria.
Gostou da dica?
Então, que tal fazer a receita e colocar nos comentários o que achou do sabor.
Xoxo 😉

FotoAngélica Lima
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